Hackfleisch-Käse-Rolle

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit dieser Hackfleisch-Käse-Rolle ein Rezept, das knusprig, saftig und unglaublich einfach zuzubereiten ist. Diese köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse ist perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack, Hauptgericht oder zum Teilen mit Freunden. Der goldbraune Teig sorgt für einen unwiderstehlichen Crunch, während die saftige Füllung jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für Raclette-Abende oder Familienessen – ein wahres Highlight, das alle begeistern wird!

Maja Brenner

Erstellt von

Maja Brenner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T16:03:32.112Z

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein tolles Gericht für gesellige Abende.

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch der ideale Snack für jede Zusammenkunft. Egal, ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden verbringen oder eine kleine Feier planen, dieses Rezept erfüllt alle Erwartungen. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Innenleben sorgt dafür, dass Sie in jeder Situation ein Highlight präsentieren können.

Sie können die Rollen auch wunderbar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine leckere Option parat, die sich einfach aufwärmen lässt. Bei Familientreffen oder Partys wird diese Rolle schnell zum Star des Buffets, und Ihre Gäste werden nach dem Rezept fragen!

Die Variationen der Hackfleisch-Käse-Rolle

Eine der besten Eigenschaften dieser Hackfleisch-Käse-Rolle ist die Vielseitigkeit. Sie können die Füllung leicht anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Auch die Gewürze lassen sich kreativ variieren – von italienischen Kräutern bis hin zu einer würzigen Chilipaste können Sie ganz nach Ihrem Geschmack experimentieren und neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Zusätzlich können Sie Gemüse wie Paprika oder Spinat in die Füllung integrieren, um die Rolle noch gesünder zu machen. Mit frischen Zutaten und etwas Kreativität zaubern Sie im Handumdrehen eine ganz neue Geschmacksrichtung, die sicher überzeugen wird.

Perfekte Zubereitungstipps

Um sicherzustellen, dass Ihre Hackfleisch-Käse-Rollen perfekt gelingen, beachten Sie einige wichtige Zubereitungstipps. Achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszurollen, damit die Rollen gleichmäßig garen. Eine gute Dicke des Teigs sorgt außerdem für den optimalen Crunch. Stellen Sie sicher, dass die Ränder gut verschlossen sind, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft – das macht die Anrichtung später umso schöner.

Ein weiterer Tipp ist, die Rollen kurz vor dem Backen mit Eigelb zu bestreichen. Dies sorgt nicht nur für eine leckere, goldene Farbe, sondern verleiht den Rollen außerdem einen schönen Glanz, der beim Servieren einladend wirkt.

Zutaten

Zutaten für die Füllung

  • 500 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack

Zutaten für den Teig

  • 250 g Blätterteig (frisch oder gefroren)
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Zubereitung

Füllung vorbereiten

In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.

Teig ausrollen

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.

Füllung einfüllen

Jeweils einen Löffel der Hackfleischmischung auf die Mitte jedes Rechtecks geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Rollen formen

Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken, um sicherzustellen, dass nichts herausquillt.

Backen

Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Rollen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährstoffinformationen

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Das Hackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau ist. Der Käse fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern ist auch eine gute Quelle für Calcium, welches für starke Knochen und Zähne sorgt. Gemüsevariationen bringen zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Mahlzeit.

Trotz der verlockenden Geschmackskombination sollte die Rolle in moderaten Portionen genossen werden, da der Blätterteig einen höheren Fettgehalt aufweist. Halten Sie die Balance durch die Ergänzung mit einem frischen Salat oder Gemüsebeilagen, um ein ausgewogenes Essen zu schaffen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch-Käse-Rollen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips servieren. Eine scharfe Tomatensauce, eine würzige Ketchup-Variante oder auch ein cremiger Dip auf Joghurtbasis runden das Genusserlebnis ab. Diese Kombinationen bringen zusätzliche Geschmackselemente und machen die Rolle noch interessanter.

Für eine ansprechendere Präsentation legen Sie die Rollen auf einem schönen Servierbrett, garniert mit frischen Kräutern oder Gemüse. Dadurch wirkt das Gericht nicht nur appetitlich, sondern wird auch zum Hingucker auf jedem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rollen im Voraus zubereiten?

Ja, die Rollen können im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach kurz vor dem Servieren backen.

Hackfleisch-Käse-Rolle

Entdecken Sie mit dieser Hackfleisch-Käse-Rolle ein Rezept, das knusprig, saftig und unglaublich einfach zuzubereiten ist. Diese köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse ist perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack, Hauptgericht oder zum Teilen mit Freunden. Der goldbraune Teig sorgt für einen unwiderstehlichen Crunch, während die saftige Füllung jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für Raclette-Abende oder Familienessen – ein wahres Highlight, das alle begeistern wird!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Maja Brenner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Füllung

  1. 500 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
  2. 200 g geriebener Käse
  3. 1 Zwiebel, fein gehackt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Ei
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Paprikapulver nach Geschmack

Zutaten für den Teig

  1. 250 g Blätterteig (frisch oder gefroren)
  2. 1 Eigelb zum Bestreichen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.

Schritt 03

Jeweils einen Löffel der Hackfleischmischung auf die Mitte jedes Rechtecks geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 04

Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken, um sicherzustellen, dass nichts herausquillt.

Schritt 05

Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal pro Portion
  • Eiweiß: 25 g
  • Fett: 28 g
  • Kohlenhydrate: 20 g