Mandelsplitter
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Mandelsplitter die köstliche Kombination aus knusprigen Mandeln und zartem Schokoladengeschmack. Diese Leckerei ist ideal für Naschkatzen und ein perfektes Geschenk für alle, die Süßigkeiten lieben. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, wird dieses Rezept Ihren Süßigkeiten-Tisch bereichern und Gäste begeistern. Genießen Sie die Mischung aus knackigen Nüssen und süßer Schokolade als Snack für zwischendurch oder als besonderen Leckerbissen zu festlichen Anlässen.
Diese Mandelsplitter sind eine wunderbare Kombination aus crunchigen Mandeln und schmelzender Schokolade. Perfekt zum Teilen oder als süßes Geschenk!
Die Vorteile von Mandelsplittern
Mandelsplitter sind nicht nur eine schmackhafte Nascherei, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette und Proteine. Mandeln gelten als Superfood und tragen zur Förderung der Herzgesundheit bei. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das die Hautgesundheit unterstützt. Die Kombination aus Nüssen und Schokolade sorgt für eine angenehme Textur und einen unverwechselbaren Geschmack.
Diese Leckerei ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als festliches Geschenk. Mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihre Freunde und Familie mit einem köstlichen Snack überraschen. Mandelsplitter sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck Ihrer Kreativität in der Küche. Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Rezeptur variieren und verschiedene Nüsse oder Geschmäcker ausprobieren.
Verwendungsmöglichkeiten
Mandelsplitter sind vielseitig und finden in verschiedenen Situationen Anwendung. Sie eignen sich hervorragend als süßer Snack während eines Filmabends oder als Teil eines Nachmittagskaffees mit Freunden. Auch bei Festen und Feiern sind sie ein geschätzter Beitrag, der sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreut. Die Kombination aus Mandeln und Schokolade macht sie zu einer beliebten Leckerei für Jung und Alt.
In der Weihnachtszeit können Mandelsplitter eine festliche Dekoration für Ihre Kuchen oder Plätzchenteller darstellen. Verpackt in einem schönen Glas oder einer Box, sind sie auch ein durchdachtes Geschenk. Die ansprechende Optik und der köstliche Geschmack sorgen dafür, dass Ihre Mandelsplitter immer gut ankommen und Ihre Lieben begeistern.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Mandelsplitter:
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!
Zubereitung
Eine einfache Anleitung zur Zubereitung der Mandelsplitter:
Vorbereitung der Mandeln
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Zubereitung der Mischung
Puderzucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
Mandeln hinzufügen
Die gerösteten Mandeln in die Schokoladenmischung geben und gut umrühren.
Harden der Mandelsplitter
Die Mischung auf ein Backblech geben und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Nach dem Festigen in Stücke schneiden und servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Mandelsplitter variieren? Ja, Sie können die Mandeln durch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Cashews ersetzen. Auch die Schokolade kann nach Belieben in Vollmilch- oder Weiße Schokolade geändert werden. So können Sie den Geschmack der Mandelsplitter ganz nach Ihren Vorlieben anpassen.
Wie lagern ich die Mandelsplitter am besten? Bewahren Sie die Mandelsplitter in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. An einem kühlen, trockenen Ort gelagert, können sie bis zu zwei Wochen haltbar sein.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie beim Rösten der Mandeln darauf, sie regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig bräunen und nicht verbrennen. Ein leichter Geruch nach gerösteten Nüssen zeigt an, dass sie perfekt sind. Sie können die Röstdauer je nach persönlichem Geschmack anpassen.
Beim Schmelzen der Schokolade verwenden Sie am besten eine Schüssel, die gut im Wasserbad sitzt, um die Temperatur gleichmäßig zu verteilen. Vermeiden Sie, dass Wasser in die Schokolade gelangt, da dies die Konsistenz beeinträchtigen kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können auch Cashews oder Walnüsse ausprobieren.
→ Wie lange sind die Mandelsplitter haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.
Mandelsplitter
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Mandelsplitter die köstliche Kombination aus knusprigen Mandeln und zartem Schokoladengeschmack. Diese Leckerei ist ideal für Naschkatzen und ein perfektes Geschenk für alle, die Süßigkeiten lieben. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, wird dieses Rezept Ihren Süßigkeiten-Tisch bereichern und Gäste begeistern. Genießen Sie die Mischung aus knackigen Nüssen und süßer Schokolade als Snack für zwischendurch oder als besonderen Leckerbissen zu festlichen Anlässen.
Erstellt von: Maja Brenner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Puderzucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
Die gerösteten Mandeln in die Schokoladenmischung geben und gut umrühren.
Die Mischung auf ein Backblech geben und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 250
- Fett: 18 g
- Zucker: 15 g