Saftiger Apfel-Nuss-Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des saftigen Apfel-Nuss-Kuchens. Mit saftigen Äpfeln und knusprigen Nüssen kombiniert dieses Rezept die perfekte Balance aus Süße und Textur. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelles Dessert oder nachmittäglicher Snack. Ideal für Herbstfeiern oder gemütliche Kaffeestunden – dieser klassische Kuchen wird Ihre Gäste begeistern und zum Wiederholen einladen.

Maja Brenner

Erstellt von

Maja Brenner

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T15:54:03.045Z

Der Saftige Apfel-Nuss-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Mit frischen Äpfeln und einer Auswahl an Nüssen gelingt Ihnen ein Kuchen, der zum Staunen anregt. Perfekt für jeden Anlass.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser saftige Apfel-Nuss-Kuchen begeistert durch seine harmonische Kombination aus süßen, saftigen Äpfeln und nussigen Aromen. Die Wahl der Äpfel spielt hierbei eine entscheidende Rolle. Für ein optimales Ergebnis eignen sich Apfelsorten wie Boskoop oder Elstar, die beim Backen schön weich werden und eine angenehme Süße abgeben. Zusammen mit den gemahlenen Nüssen entsteht eine köstliche Textur, die den Kuchen besonders macht und ihn zu einem absoluten Genuss für Ihre Geschmacksknospen werden lässt.

Die Zugabe von Zimt verleiht dem Kuchen nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern sorgt auch für eine warme, herbstliche Note. Zimt harmoniert perfekt mit Äpfeln und Nüssen und macht dieses Rezept zu einer perfekten Wahl für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Die Balance aus Süße und Gewürzen macht jeden Bissen zu einem Erlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert.

Ein einfaches Rezept mit großem Effekt

Einer der vielen Vorteile dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und nur wenigen Schritten können Sie einen köstlichen Kuchen backen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch großartig schmeckt. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Rezept eignet sich für jeden. Die Ingredienzen sind leicht zu händeln, und das Ergebnis ist stets ein Erfolg.

Der Kuchen ist nicht nur lecker, er ist auch äußerst vielseitig. Sie können ihn pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren, um ein himmlisches Dessert zu kreieren. Außerdem lässt sich der Kuchen wunderbar transportieren und ist ideal für verschiedene Anlässe wie Kuchenbuffets oder als Mitbringsel zu Einladungen. Seine einfache Handhabung und die köstlichen Aromen werden Ihre Gäste in Staunen versetzen.

Tips zur Aufbewahrung und Variationen

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Kuchen

  • 3 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter, zimmerwarm
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g gemahlene Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 1 TL Zimt
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.

Das Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse und eine Prise Salz dazugeben und alles gut umrühren.

Äpfel hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gut verteilen.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Apfel-Nuss-Kuchen!

Serviervorschläge

Der saftige Apfel-Nuss-Kuchen lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Ein Klecks frisch geschlagene Sahne oder eine Kugel Sahneeis sind perfekte Begleiter. Auch eine leicht süß-säuerliche Joghurtsoße passt wunderbar zu den nussigen Aromen des Kuchens. Für eine elegante Note können Sie den Kuchen auch mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Apfelspalten garnieren.

Dieses Rezept ist zudem ideal für große Feierlichkeiten. Schneiden Sie den Kuchen in kleine Stücke und servieren Sie ihn auf einem süßen Buffet, das Ihren Gästen eine Vielfalt an Geschmäckern bietet. Kombinieren Sie ihn mit anderen klassischen Herbstkuchen, um ein unvergessliches Dessert-Arrangement zu schaffen.

Gesundheitliche Vorteile

Äpfel sind nicht nur lecker, sie bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Die Nüsse in diesem Rezept sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine und zusätzliche Mineralstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können.

Durch die Mischung aus Äpfeln und Nüssen in diesem Kuchen machen Sie einen Schritt in Richtung einer gesunden Ernährung, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Genießen Sie diesen Kuchen mit gutem Gewissen als Teil einer abwechslungsreichen Kost.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, Sie können die Nüsse weglassen oder durch andere Zutaten wie Schokolade ersetzen.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich gut verpackt bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Saftiger Apfel-Nuss-Kuchen

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des saftigen Apfel-Nuss-Kuchens. Mit saftigen Äpfeln und knusprigen Nüssen kombiniert dieses Rezept die perfekte Balance aus Süße und Textur. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelles Dessert oder nachmittäglicher Snack. Ideal für Herbstfeiern oder gemütliche Kaffeestunden – dieser klassische Kuchen wird Ihre Gäste begeistern und zum Wiederholen einladen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Maja Brenner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Kuchen

  1. 3 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 200 g Zucker
  3. 150 g Butter, zimmerwarm
  4. 3 Eier
  5. 250 g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 100 g gemahlene Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
  8. 1 TL Zimt
  9. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.

Das Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse und eine Prise Salz dazugeben und alles gut umrühren.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gut verteilen.

Schritt 03

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 04

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Protein: 5 g